Как в 1С 8.3 провести подарок работнику в натуральной форме?

1С:Предприятие 8.3 (8.3.15.1489)
Бухгалтерия предприятия (базовая), редакция 3.0 (3.0.71.75) (http://xn------5cdmkfftbh1cedxlsdch.ru.nds.monster/index.php?id=393632
Здравствуйте! Организация на ОСНО. Подарили сотруднику сертификат ко дню рождения по договору дарения. Подарок без НДС. В программе отражаю следующим образом
Дт 76 Кт 51 - перечислены деньги
Дт 91 Кт 76 -операция введенная вручную (списана стоимость сертификата)
Дт 70 Кт 68 - начислен НДФЛ. Документ: начисление зарплаты с видом начисления подарок в натуральной форме
Далее нужно произвести реализацию, чтобы начислить НДС.
Документ реализация. При этом формируется задолженность физ.лица перед организацией на эту сумму. Или нужно сделать ручную проводку Дт 91 Кт 68 - начислен НДС с подарка? Как эта сумма тогда попадет в книгу продаж?